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筷子也有保質(zhì)期
來(lái)源: | 作者:aqixiangfood | 發(fā)布時(shí)間: 2018-08-08 | 2150 次瀏覽 | 分享到:
  出去吃飯、點(diǎn)外賣(mài),一次性筷子總少不了。隨手拿起筷子解決一頓飯,整個(gè)過(guò)程不過(guò)半個(gè)小時(shí),然而,在這半個(gè)小時(shí)跟筷子“親密接觸”的過(guò)程中,你可能已經(jīng)把大腸桿菌吃進(jìn)了肚子里,因為一次性筷子并不是無(wú)限期“服役”,它們的保質(zhì)期一般是4個(gè)月。
  那么,“超期服役”的一次性筷子有什么危害?
  一次性筷子制作過(guò)程中都要經(jīng)過(guò)硫磺熏蒸以及雙氧水漂白。在我們用一次性筷子吃飯的時(shí)候,一次性筷子遇熱會(huì )釋放硫磺,有可能會(huì )侵蝕我們的呼吸道黏膜,損害我們的呼吸功能。雙氧水是一種具有強烈腐蝕性的化學(xué)物,可能會(huì )對口腔、食道甚至胃腸造成腐蝕,損害消化功能。
  如果是過(guò)期、霉變的筷子,則危害更大。
  有些過(guò)期的一次性筷子會(huì )隱隱冒出一些黑綠色的小霉斑,其實(shí)這些小霉斑就是“黃曲霉素”,過(guò)期一次性筷子含有黃色葡萄球菌、大腸桿菌以及致癌物黃曲霉素,可誘發(fā)肝癌的發(fā)生。
  如何辨別一次性筷子質(zhì)量的好壞,正確使用一次性筷子呢?以下4點(diǎn)請記清楚了:
  首先,看看筷子上是否出現不正常的黑色斑點(diǎn),或者是過(guò)度雪白發(fā)亮的,如果有黑斑或者顏色過(guò)亮就不用。
  其次,拿著(zhù)筷子聞一聞,如果有酸味的就不用。
  還有,再試著(zhù)折一下,沒(méi)有彈性很容易折斷的不用,折斷后出現外白內紅或者內部是棕色,且伴有刺鼻氣味的不用。折斷后有細長(cháng)的纖維,有彈性,表面光滑的并伴有輕微竹香的筷子可以放心使用。
  專(zhuān)家建議,無(wú)論是一次性筷子還是消毒筷子,在我們無(wú)法判斷其衛生質(zhì)量的前提下,建議在使用時(shí)將筷子用涼水或開(kāi)水進(jìn)行再次清洗。當然從衛生和環(huán)保角度,應該提倡外吃就餐自帶筷子。
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