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從源頭為食品安全保駕護航
來(lái)源: | 作者:aqixiangfood | 發(fā)布時(shí)間: 2018-07-17 | 1774 次瀏覽 | 分享到:
      民以食為天,我們每天的日常生活與食品息息相關(guān),食以安全為本,食品安全問(wèn)題亟待解決。對于屢屢曝光的食品安全問(wèn)題,真是令人觸目驚心。三鹿奶粉事件至今還令人心有余悸,老堂客火鍋店火鍋底料用油讓顧客寒心,昆明市民喝酸奶喝出碎玻璃等等這一系列事件,讓我們怎么放心那食品架上琳瑯滿(mǎn)目的食物,又有多少是真正合格可以讓我們放心使用的呢,這些,都值得我們深思。
      要解決問(wèn)題,首先應該找出病因。首先,食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者過(guò)度競爭,巨大的競爭壓力使生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者不惜鋌而走險,以造假、售假追求利潤。其次,政府監管問(wèn)題嚴重,一些部門(mén)追逐小集體利益,使得管理變質(zhì),導致食品安全監管目標難以實(shí)現。最后,大部分消費者法律意識不強,對食品安全的關(guān)注度不高,使得部分銷(xiāo)售者抱有僥幸心理。
      對癥下藥,才能藥到病除。面對如此嚴峻的形式,我們應著(zhù)力完善我國食品安全保障機制,積極尋求解決辦法。從食品源頭解決食品安全問(wèn)題,食品加工廠(chǎng)有義不容辭的任務(wù)。
     主題詞:陜西食品加工廠(chǎng)
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